lauantai 31. tammikuuta 2015

Raakasuklaakakku

Moikka,

Viimeaikoina oon vähän joka puolelta kuullu enemmän ja enemmän raakakakuista.  :)
Eihän siinä muu auttanut kuin kokeilla että mistä on kyse :D
Ystäväpariskunta sai olla ensimmäisinä mukana testaamassa miltä kakku maistuu.  :)


Ohjeen löysin Kinuskikissan sivuilta  :)

Kakkuhan on helppo tehdä, se vaan vaatii sen tehokkaan blenderin...
Oma pikku Magic Bullet ei enää jaksanut sitä massaa pyörittää 
joten se sanoi itsensä irti jo kakun pohjaa tehdessäni... :/


Mutta kyllä hätä keinot keksii! :D
Koska en enää voinut Magic Bulletia käyttää
niin täytteeseen tulevat kokonaiset saksanpähkinät vaihdoin valmiiseen mantelijauhoon
jolloin pystyin vaan sekoittamaan massan tasaiseksi sauvasekoittimella.



Tässä olisi sitten lopputulos  :)



Itse en tykännyt kauhesti pohjan mausta... sen sijaan täyte maistui hyvälle!
Kummastakaan massasta en saanut sileetä.. ne jäivät aika rakeisiksi.
Mutta ensimmäiseksi raakakakuksi tämä oli hyvä suoritus..  :)

Seuraava raakakakkukokeilu toteutuu sitten kun saadaan ostettua tehokas uusi blenderi :D

Mukavaa viikonloppua kaikille! :)
Aleksandra

tiistai 20. tammikuuta 2015

Blinejä viikonloppuna

Moikka,

Viime viikonloppuna herkuteltiin blineillä...nam.. :)
ne oli todella hyviä.  :)
Helpon ohjeen löysin Valion-sivuilta  :)

Vasemmassa kuvassa kohonnut taikina 
ja oikeassa kuvassa taikinaan on sekoitettuna kermaviili, suola ja valkuaisvaahto.


Paistaminen muotin avulla



Blinien lisäksi leikkasin meille punasipulia pieneksi
ja vaahdotin ranskankerman kovaksi vaahdoksi. :)


Katoin meidän ruokapöydänkin vähän hienommin kuin normaalisti.  :)


Tuo vaaleanpunainen väri taas miellyttää silmää... ruusuista se lähti..  :)

Viime viikolla ostin Lidlistä ihanan vaaleanpunaisia ruusuja.  :)



Yllätyin positiivisesti että lapsillekin maistuivat blinit  :)


Itse en tykkää mädistä yhtään joten emme sitä ostaneet.
Maistuu ne blinit ilman sitäkin hyvälle :)


Mukavaa tiistai-iltaa kaikille!  :)

Aleksandra

keskiviikko 14. tammikuuta 2015

Ruokailutilan uusi ilme

Jonkin aikaa ollaan pähkäilty että vaihdetaanko keittiön tuolit uusiin... 
Haluttiin ilmeestä vaaleampi, 
haluttiin saada enemmän istumapaikkoja, 
haluttiin helpommin puhdistettavat,
ja jos vaihdettaisiin niin halutaan myös yhtä mukavat tuolit tilalle. :)

Joulukuussa tehtiin päätös että tuolit vaihtuu.. :)
Monenlaisia tuoleja käytiin katsomassa ja testaamassa..
lopulta meillä oli kaksi vaihtoehtoa...
Valkoinen tekonahkatuoli tai täysin läpinäkyvä tuoli.

Ja me päädyttiin näihin täysin läpinäkyviin tuoleihin... :)
Igloo-mallisiin tuoleihin. :)


Kun tuolit vaihtu niin vaihtui myös itsetehdyn pöydän värikin... :)

Ennen                                               Jälkeen

Piti meidän uudet baarituolitkin ostaa... :D





Tykkään kovasti meidän tuoleista :)
 Nuo Igloo-tuolit ovat todella mukavat istua
ja samalla saatiin kaksi istumapaikkaa lisää vaikka pöytä pysyi samana. :)

Nyt mukavaa keskiviikkoiltaa kaikille! :)

Aleksandra

sunnuntai 11. tammikuuta 2015

Ristiäisjuhlan valmistelut

Moikka taas! :)

Ajattelin nyt vähäsen kertoa että miten nuo meidän ristiäiset järjestettiin joulukiireiden keskellä.

Ennen "vadelmaunelman" syntymää päätettiin että tällä kertaa emme halua järjestää isoja juhlia emmenkä halunneet niin paljon tehdä itse... Onhan meillä jo kolme pientä lasta <3 :)

Juhlien teemavärikin päätettiin jo etukäteen.. Olikohan se nyt joku lohen- tai persikanpunainen... :)


Loput päätökset tehtiinkin sitten neidin syntymän jälkeen. :)

Noin kuukausi neidin syntymän jälkeen varattiin tuttuun tapaan 
Finlaysonin kirkko missä toimitus pidettäisiin. :)

Tämän jälkeen alettiin etsimään ravintolapaikkaa, jossa olisi hyvää ruokaa, yksityisyyttä ja olisi kirkon lähettyvillä, Sellainen lopulta löytyi.... Ravintola Hullu Poro :)

Tässä välissä päätin että millaisen kastekakun haluaisin tehdä pikkuneidin juhliin.
Kakku olisi hyydytetty, keskeltä maitosuklainen, päältä ja reunoilta valkosuklainen.
Lisäksi halusin että kakku on täysin gluteeniton.
Kakun valmistusta testasin myös jotta osasin hahmottaa 
että kauanko siinä menee aikaa. :)



Kun nämä asiat oli hoidettu oli seuraavaksi kutsukorttien tekeminen ja lähettäminen... Niiden lähettäminen oli tarkoitus suorittaa pari viikkoa ennen juhlia mutta ne lähtikin meiltä hieman sen jälkeen... Toki kaikki kutsuttavat tiesivät jo etukäteen koska juhlat olisivat. :)

Noin viikkoa ennen juhlia aloin suunnittelemaan/tekemään koristeita mitkä tulisivat juhlapaikalle.
Tiedettiin että kaikki vieraat istuisivat saman pöydän äärellä. :)


Ensiksi ompelin teeman värisen kaitaliinan joka tulisi pöydän keskelle. 

Sitten taittelin karkkilaatikoita ja sidoin niihin teeman värisen nauhan.


Lautasliinat rullasin ja sidoin niihin vain teeman värisen nauhan.
Tein tämän etukäteen myös sillä juhlapäivänä pöydän viimeistelyyn meillä olisi aikaa vain puolisen tuntia ennen kirkolle lähtöä. 


Sitten tulostelin tarrapaperille nimilappusia, jotka teippasin helmiäiskartongille. 
Haluttiin että jokaiselle vieraalle olisi oma paikka jotta pöytään asettuminen olisi sujuvampaa. :)


Kaksi päivää ennen juhlia tein vaahtokarkkimassan. 
Ohjeen siihen löysin Kinuskikissan resepteistä:)
Lisäksi käytiin kaupoilla ostamassa juhlajuttuja ja kukkasia kukka-asetelmia varten.
Illalla sitten listasin kaikki asiat paperille mitä tulisi tehdä päivää ennen juhlaa. :)


Päivä ennen juhlaa:

 Tein kastekakut ja niihin koristeet vaahtokarkkimassasta.
Pikeerillä koristelin koristeet.



Silitin ja laitoin kaikki vaatteet ja kengät valmiiksi.

Kaikki pöytäkoristeet kasasin kahteen laatikkoon.

Ostamistamme kukista tein kaksi samanlaista kukka-asetelmaa.


Kameran akut latasin ja pistin valmiiksi.

Talokin kerettiin siivoamaan. :)

Listaan olin myös pistänyt lasten kylvyt ihan vaan sen takia että muistaisin että siihen menee aikaa...
Ei sellainen edes unohtuisi mutta olisi voinut mennä myöhäiseksi...

Sitten koittikin juhlapäivä. :)
Koska kaikki asiat olivat meillä valmiina ja juhlapäivän aamu tarkasti aikataulutettu 
oli myös mukava herätä kiirettömästi ja syödä aamupala rauhallisesti. :)

Talosta päästiin lähtemään ajoissa liikkeelle 
ja juhlapaikkaan saavuttiin ajoissa viimeistelemään pöytä. :)


Vaikka kaikki oli aikataulutettu niin toimitus kirkossa alkoi kahdeksan minuuttia myöhässä sillä me saavuimme kirkolle vasta viittä vaille tasan... vähän se aikataulutus kärsi, mutta ilman sitä olisimme olleet enemmän myöhässä.

Loppujuhla sujuikin mukavasti sukulaisten ja kummien seurassa :)

Mukavaa sunnuntaita kaikille! :)

Aleksandra

tiistai 6. tammikuuta 2015

Pikkuneidin ristiäiset

Moikka :)

Joulun jälkeen pidin hetken taukoa 
sillä meidän pikkuneidin ristiäisten valmistelut aloitettiin silloin 
joten hommaa riitti viimeiseen päivään asti.

Ristiäiset juhlittiin viime sunnuntaina. :)


Päivä oli oikein onnistunut ja kiitos siitä erityisesti
Ravintola Hullu Poro Tampereelle sekä heidän henkilökunnalleen :)

Edellisiin ristiäisiin olin tehtyn suurimman osan ruoista itse
 mutta tällä kertaa kirkkotoimituksen jälkeen ristiäisiä 
juhlittiin ravintolassa:)




Olimme siellä heidän kattavalla sunnuntaibrunssillaan :)

Meillä oli ravintolassa käytössämme tarjoilijoiden kattama kabinetti.
Asettelimme itse vain koristeet paikoilleen ennen kirkolle menoa,
loput hoitivat tarjoiliat. :)
Olimme oikein tyytyväisiä heidän ystävällisen palveluun! :)

Tässä muutama kuva





Ruoka oli todella hyvää, kuten aina! :)
Ja valinnanvaraa oli ihanan paljon. :)




Ruoan jälkeen pöytäämme tuotiin ristiäiskakut mitkä olin itse edellispäivänä tehnyt. :)
Kakkut olivat täysin gluteenittomia.




Vaikka päivä oli pitkä jaksoivat lapset hienosti juhlistaa kastepäivää :)



Ja meidän pieni päivänsankari nukkui suurimman ostan juhlatilaisuudesta. :)
Kotona otettiin sitten muutamia kuvia neidistä :)


Nyt on taas yhdet juhlat takana. :)
Näiden juhlien jälkeen ei tarvinnut jäädä siivoamaan pöytiä ja kaikkea muuta ilta myöhään asti,
vaan tällä kertaa päästiin kotiin viettämään perheaikaa. <3 :)

Ja nyt ihanaa loppiaista kaikille! :)

Aleksandra