lauantai 7. joulukuuta 2013

Seitsemäs luukku

Lauantaipäivän kunniaksi olisi vuorossa valkosuklaa-
mustaherukkakakun tekoa ohjeineen. :)


Tykkään tehdä erilaisia kakkuja ja enemmän jos ne valmistuvat nopeasti :)

Kakkupohjaan tarvitaan keksiä ja voita.

Itse käytin Lidlistä ostettuja Maria-keksejä.
Paketissa taitaa olla neljä pötköä,
tähän kakkuun käytin niistä yhtä ja n.150g sulatettua voita.



Keksit murskasin kipossa juomalasin pohjaa käyttäen.
Sen jälkeen lisäsin sulatettua voita joukkoon.


Sekoituksen jälkeen painelin massan kakkuvuoan pohjalle 
ja laitoin jääkaappiin siksi aikaa kunnes tein valkosuklaamoussen.
Suklaana käytin Lidlistä ostettua valkosuklaata.


Valkosuklaamousse

1,5dl vispikermaa
600g valkosuklaata
7 kpl liivatelehteä

6dl kevyesti vatkattua vispikermaa

Ensimmäisenä vispasin kevyesti valmiiksi 6dl vispikermaa.
Toiseksi kiehautin 1,5dl kermaa jonka joukkoon sulatin valkosuklaa.
Kun valkosuklaa on sulanut niin pistin kylmässä vedessä liuenneet liivatteet joukkoon.

Seuraavaksi lisäsin suklaa-kerma-liivate -seoksen kevyesti vispatun kerman joukkoon.

Koko massan kaadoin kakkuvuokaan, mutta kahdessa osassa. 
Kun kaadoin ensimmäisen puolikkaan 
ripoittelin joukkoon puolet mustaherukkapussista 
jotka ensiksi sulattelin vähän mikrossa.
Sitten kaadoin toisen puolikkaan moussemassasta
ja ripottelin toisen puolikkaan mustaherukkapussista.
Sitten vain jääkaappin ja jähmettymään ja valmista tuli.

Mustaherukkapussissa oli 200g mustaherukkaa,
 mutta olisi sitä voinut laittaa enemmäkin mukaan kakkuun. :)


Kakku maistui todella hyvälle! :)



Ihanan herkullista lauantaipäivää kaikille! :)
Aleksandra

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti