maanantai 30. joulukuuta 2013

"Parisuhdetesti"

Joulu on takana ja on arki osittain palnnut meidän kotiin.
Joulukoristeista en vielä halua luopua vaan joulu riisutaan luultavasti 
tammikuun ensimmäisen viikonlopun aikana. :)


Käytiin tossa 27. päivä piipahtamassa alennusmyynneillä. :)
Toki me lähdettiin "shoppaileen" vasta illemmalla,
silloin kaupat eivät olleet enään niin täynnä. :)
Eikä kassajonotkaan enää pitkiä. :)

Löydettin alennusmyynneiltä vaikka mitä ja
 eilen sitten "testattiin" meidän parisuhdetta "parisuhdetestillä". :)
Päätettiin yhdessä kasata ostamamme laatikosto.
Hyvin meidän yhtestyö toimiin 11 vuoden jälkeenkin <3



Lapsilla oli vähän eri käsitys meidän auttamisessa. :)


Pikkuritarilla oli hyvin tarkka puuha menossa. :)
Ruuvimeisselin piti mahtua ruuvireikään <3 :)


Ja pitihän laatikkokin testata :)


Kasauksen jälkeen huomasin että laatikoston väri oli vähän eri sävyä 
kuin muut makuuhuoneen kalusteet mutta se asia vielä muuttuu lähipäivien aikana, 
sillä meinaan maalata sen oikean sävyiseksi :D

Mutta tässä juuri kasatusta laatikostosta pari kuvaa :)



Mukavaa maanantaita kaikille :)

Aleksandra

torstai 26. joulukuuta 2013

Meidän jouluaamu

Heipparallaa!
Oli aikas kiva yllätys mieheltä tuo blogin kaappaus :)
En kyllä osannut yhtään aavistaa :)

Joulua ollaan saatu juhlistaa hyvän ruoan ja sukulaisten kanssa :)
Voi sitä lahjojen määrää mitä ollaan 
kahden päivän aikana ja kolmessa eri paikassa avattu :)

Mutta tässä on muutama otos meidän jouluaamun lahjojen aavaamisesta 
Oli kyllä ihanaa nähdä kuinka lapset ovat 
niin innoissaan että joulupukki kävi meillä yön aikana 
ja jätti joulukuusen alle ison kasan lahjoja. :)








Tuli muutama lahja avattua, toki kaikki eivät olleet meiltä.
Kiitos ystäville ja sukulaisille, olette kyllä ihania :)


Tämä autotalli/nukketalo oli meidän "salainen"
projekti tuossa viimeviiikolla :)
Pikkuritari tykkäs siitä kovasti :)


Hyvää tapaninpäivää kaikille! :)

Aleksandra

keskiviikko 25. joulukuuta 2013

Blogin kaappaus: Yllätys Aleksandralle

Terve kaikki,

Olen Timo ja kaappasin Aleksandran blogin hetkeksi.
Helppoa, kun tietää tunnukset.
Vasemmassa nimettömässä olevan jalometallin
uskon lieventävän seuraamuksia. :)

Aleksandra on ollut ahkera kirjoittamaan blogia
kuten julkaisujen määrästä voi päätellä, 
ja joulukuun aikana taloon onkin ilmestynyt
vaikka minkälaisia upeita luomuksia. 

Tänään en ole tekemässä mitään sellaista – en ole kovin kummoinen askartelija.
Sen sijaan tänään ajattelin valmistaa Aleksandralle raakasuklaata. 
Toki en ole sitä koskaan kokeillut
enkä pidä onnistumisen mahdollisuuksia kovin korkeina.

Raakasuklaa on suklaata, josta löytyy taustatietoa vaikka mistä.

Tänään puhutaan siis sen tekemisestä. 
En ole sitä koskaan tehnyt, mutta ei kai se haittaa.
Yritän myös temperointia mikä tarkoittaa suklaamassan lämpötilan hallittua
vaihtelemista massan rakenteen muuttamiseksi. 
En ole sitäkään koskaan tehnyt. 
Jääkaapin unohtamista raolleen tuskin lasketaan.

Yksinkertainen raakasuklaa syntyy internetin mukaan
sekoittamalla aluksi öljyjä keskenään, 
sitten kuivia aineita keskenään, ja lopuksi kaikki keskenään. 
Olettaen että siihen asti päästään. 
Ei vaikuta vaikealta, jotain sekoitetaan ja yhdistetään 
ja taas sekoitetaan. 
Sitten kikkaillaan lämpötilalla
 ja syömäkelpoista pitäisi syntyä...

Aloitetaan vääntö kirjaamalla käytettävät aineet.

Yksinkertainen raakasuklaa

250g raakakaakaojauhetta
250ml kookosöljyä
100ml (kaakao)voita (itse unohdin tämän.. hups.)
100ml hunajaa
1tl (ruusu)suolaa
muutamia mustaherukoita tai muita marjoja
rommi-, sitruuna-, ja minttuaromeita

Aluksi katsotaan mitä paketteja otetaan pöydälle.

Kookosöljy

Hunaja

Raakakaakaojauhe

Suola

Aromit / marjat

Sitten sekoitetaan kuivat ja kosteat keskenään.
 Rasvojen sulattamisessa lämpötilan ei tule nousta yli 43 asteen.
Kyllä, ne saa sulamaan alle sen.


Lopuksi ne yhdistetään kuten tuli luvattua,
massaa tulee sekoittaa kokoajan.

Tässä millaista pitäisi tulla.



Sitten temperoidaan nostamalla lämpötila vesihauteen avulla 43 asteeseen,
sitten lasketaan lämpötila 27 asteeseen, ja lopuksi nostetaan 32 asteeseen.
Meidän paistolämpömittari oli yllätyksellisesti rikki,
 joten professional-ratkaisuna kietaisin
ylimääräisenä olleen kuumemittarin ympärille muovikelmusta suojan.


Valmista.

Massaa voi maustaa makunsa mukaan.
En tiennyt millä maustaisin joten käytin ainelistassa listattuja aromeja.
Asettelin jääpalamuottien pohjalle aluksi mustaherukan tai pari,
siihen päälle painelin massaa ja, kun muotit loppuivat,
tein pikkulusikoiden avulla massasta palloja.


Lopuksi kaikki kylmään (jääkaappiin tai pakastimeen), ja paketointi.


Valmista tuli. En tiedä miten onnistuin, mutta tulipahan tehtyä.
Pyydän Aleksandraa tekemään tämän joskus uudestaan
siten miten se tulisi tehdä oikeaoppisesti. :)

Huom. Ässänä hihassa tomusokeri.
Peittää virheet ja epätasaisuudet.


Hyvää joulua rakkaalle Aleksandralle,
ja myös teille jotka satuitte avaamaan ja lukemaan
tämän pienen tekstijulkaisun. :)

Timo

tiistai 24. joulukuuta 2013

maanantai 23. joulukuuta 2013

23. luukku

Täällä taas :)
23. luukku avautuu ja vuorossa olisi suklaiset muffinssit. :)
Pikkuneiti toimi taas ihanana apurina :)


Muffinssiohje

150g margariinia
1,5dl sokeria
2kpl kananmunaa
3,5dl vehnäjauhoja
0,5dl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
1,5dl kermaa

n. 100g paloteltua tummaa suklaata

Ensimmäisenä vaahdotetaan margariini ja sokeri.
Sitten joukkoon lisätään munat.. yksi muna kerrallaan.
Seuraavaksi keskenään sekoitetut kuivat aineet 
ja kerma lisätään joukkoon.

Lusikoidaan taikina vuokiin ja painellaan suklaapalat joukkoon.
Itselläni tuli tästä taikinasta noin kymmenen muffinssia.

Ja sitten kiertoilmauuniin 175 asteeseen n. 15 min.

Muffinssit koristelin italialaisella marengilla.

 Sokeriliemi kiehumassa.

 Valkuaiset vaahdotettuna kevyesti.

Valkuaisten joukkoon on pistetty sokeriliemi ohuena nauhana.

Pursotusten jälkeen annoin marengin jähmettyä,
jonka jälkeen upotin marenkipäät sulaneeseen suklaaseen.


Muffinssit ovat kyllä tosi täyttävän makuisia mutta herkullisia :)

Ihania herkullisia hetkiä teille kaikille! :)

Aleksandra

sunnuntai 22. joulukuuta 2013

22. luukku

Neljäs advetti koitti :)
Eilen meidän pikkuset sai kalenteriluukusta virkkaamani pehmot. :)
Rungot olin tehnyt jo aikaisemmin mutta viimeistely jäi kyllä viimetippaan.



Neitimme sai siis pikkupöllön. :)



Pöllö toimi viimeyönä neidin unileluna. :)
Aamulla kun neiti avasi silmänsä 
niin ensimmäinen kysymys oli että missä "pylly"= pöllö :D

Pikkuritari sai pikkunallen. :)



Nallelle tuli kyllä tosi persoonallinen ilme, 
kun liimasin sille tuollaiset silmät. :)

Se olis sitten enää kolme yötä jouluun :)
Muutama lahja on vielä pakkaamatta, 
mutta muuten kaikki on valmista. :)

On ihan pakko näyttää teille 
että minkälaisilla kukka-asetelmilla meitä ollaan muistettu. :)
Ovat meinaan tosi kauniita :)




Mukavaa vuoden viimeistä advettia! :)

Aleksandra

lauantai 21. joulukuuta 2013

21. luukku

Moikka taas! :)
Tänään on pimein päivä vuodesta mutta ei se meitä häiritse 
sillä kuusi on päässyt taloon ja saanut koristeet kannettavakseen. :)

Ihanasti tuo meidän ensimmäinen aito kuusi tuoksuu :)

Eilen se tuotiin sisälle :)

Jouluvalot paikallaan :)

Pikkuritari päätti vähän maistella näitä piparikoristeita <3



Kauniisti se valaisee kodin :)

Mukavaa lauantaipäivää! :)

Aleksandra